2022-2028年中国乳清产业深度评估与投资规划研究报告

报告编号:545495中国市场研究网www.hjbaogao.com.cn2022-10-16 13:50:15
2022-2028年中国乳清产业深度评估与投资规划研究报告
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乳清通常指用牛奶生产奶酪过程中所产生的副产品。乳清是在奶酪生产过程中,牛奶凝结成凝乳块后分离出的呈绿色的、半透明的液体。随着新科技的发展,乳清及乳清蛋白已成为具有高价值及广泛应用的食品原料。

我国乳清蛋白原料依赖于进口,主要来源于美国,自2020年疫情席卷美国以来,美国通货膨胀加剧,港口拥堵、工人短缺、运输成本上涨等问题突出,致使美国乳清蛋白原料价格一路飙升。

中国海关数据显示,2021年以来,中国乳清蛋白原料进口价格持续攀升,2021年10月开始,乳清蛋白原料进口价格同比涨幅进一步扩大,基本保持在38%以上。

乳清蛋白原料价格大幅上涨,必将会对终端消费者产生影响。目前,我国乳清蛋白粉市场竞争较为激烈,行业利润率相对较薄,受成本端影响很大,乳清蛋白原料的大幅上涨将会迫使企业对以乳清蛋白为主要原料的终端产品价格进行上调,从而增加了运动健身人群在运动营养产品方面的消费支出成本。

据海关数据显示,7月国内共进口乳清类4.53万吨,同比减少16.3%,2022年1-7月中国共进口乳清类产品20.11万吨,同比减少41.4%。国内乳清粉供应面收缩,进口量下降,进口均价同比上涨,下游需求面改善,目前国内生猪价格在22元/公斤处震荡,盈利区间在头均300-500元。目前低蛋白乳清粉市场报价6750-7100元/吨,稳中偏强运行。

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