国内速冻食品行业产品结构特点

中国市场研究网www.hjbaogao.com.cn2016-03-28 06:57:03
内容摘要:目前,随着速冻食品行业的生产工艺技术不断进步,机械化、自动化水平不断提升,速冻食品的品种、花色不断丰富。领先企业的研发实力不断提升,从原料入手,实现鱼糜、鸡肉与猪肉结合,或肉类与其他食材结合。此外,随
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目前,随着速冻食品行业的生产工艺技术不断进步,机械化、自动化水平不断提升,速冻食品的品种、花色不断丰富。领先企业的研发实力不断提升,从原料入手,实现鱼糜、鸡肉与猪肉结合,或肉类与其他食材结合。此外,随着消费者健康饮食意识不断提高,紫薯、芋头等五谷杂粮原料得以广泛应用,众多速冻食品企业纷纷推出以健康食材为原料的新品。未来,速冻食品企业将深度开发营养更为丰富的功能性食品,满足消费者不同营养需求,速冻食品将在风味、口味、色度、口感、营养等方面继续优化。

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